המנגולטור - פורום מקצועני הגריל והמנגל

זו שאלה שעושה אותנו רעבים
יש שני סוגי אבנים לפריז'ה – אבנים קרמיות שהן התחליף הבריא לגחלים, הטעם שיוצא מאוד דומה אבל החסרון הוא שהאבנים מתכלות עם הזמן
הסוג השני היא אבן שמוט – זוהי אבן שמשתמשים בטאבונים ובפיצריות והיא עשויה מחומר וולקני שעמיד ב1200 מעלות
אפשר להשתמש באבן שמוט גם עם גז וגם עם גחלים
הבשר יוצא גן עדן
בהצלחה!
נ.ב
יש יצרן של תנורים בנויים שבונה פריז'ות – כיוון שאנחנו מהאו"ם אנחנו לא ממליצים על ספקים אבל התמונות נראות נפלא – תראו את התמונה של הפרנה

ני בונה מנגל\מעשנת\פריז'ה בחצר ומחפש אבנים שישבו מתחת לרשת ויגנו על הדוד מחום מצד אחד, מצד שני שיספגו חום, אני מתכוון להניח את הגחלים על האבנים…
אשמח בעזרתכם,
בתודה מראש