הי אורית
תודה על השאלה
באבנים משתמשים במקום פחמים, אבל, אבנים נוטות להתלכלך ולצבור שומן. אפילו אבנים איכותיות כמו אבני געש חוסמות למעשה את האש ומונעות מחום להגיע לבשר
אנחנו לא ממליצים על שימוש באבנים – זה מפחית את החום ב30 אחוז
בכל מנגל גז שאנחנו מכירים ישנה סוג של פלטת מתכת שמפזרת את החום וגם מאפשרת ניקוי יעיל יותר, אם אין לכם את הפלטה – משהו לא תקין
אם מה שחסר זה חום – האבנים לא יעזרו
אם יש נקודות חמות מאוד שחורכות את הבשר ונקודות פחות חמות – הן יעזרו לאזן – אפשר לקנות בכל חנויות פקל/חגור/למטייל/ריקושט זה אמור לעלות 85 שח ל60 אבנים
בקיצור – אבני שמוט או בזלת – מתאים לפיצות, לא לבשר