גז פרופאן הוא מקור החום האידיאלי לגריל. כאשר דוחסים את הגז בלחץ גבוה הוא הופך לנוזל ולכן קל לאחסן אותו במיכלים. גז הפרופאן מכיל גם יותר אנרגיה מאשר בישול בגז טבעי, כפי שנמדדביחידות תרמיות בריטיות (BTU – British Thermal Unit ) שהן למעשה כמות האנרגיה הדרושה כדי להעלות את הטמפרטורה של ק"ג אחד של מים