המנגולטור - פורום מקצועני הגריל והמנגל

זה כדי להגדיל את שטח הפנים של איזור החימום

תודה רבה מקס. שאלה נוספת.
כשאתם מסיימים להדליק פחמים אתם מפזרים אותם? לשם איזו מטרה?

הי פיני

ברוך הבא לעולם של המקצוענים
1 נפנף צריך כדי להגביר את החום של הגחלים – מאוד שימושי
2 האש לא אמורה לגעת בבשר – הבישול הוא מהחום של הגחלים
3 יש הרבה – תראה את המאמרים שלנו בנושא מרינדות

בתיאבון!

אהלן!
אני ממש מתחיל בעניין.
אז קניתי לי כמעט כל מה שצריך. העניין הוא כזה.
1. למה משתמשים בנפנף ובאיזה צורך?
2. הדלקנו את הפחמים הכל סבבה, איך אני מוודא שהאש לא עולה על הרשת אלא קצת מתחתיה?
3. יש תבלין שאתם אוהבים עם בשר.

פשוט רגיל למחבת סטייקים ובעיקר מול תנור וכלי מטבח לא מנגל.