תפוחי אדמה אקורדיון עם שום פרמזן

תפוחי אדמה אקורדיון עם שום פרמזן
5 (100%) 2 הצבעות

מרכיבים

4 תפוחי אדמה גדולים
150 גרם פרמזן
2 שיני שום כתושות
שמן זית

אופן ההכנה

לחתוך פרוסה דקה לאורך תפוח האדמה כדי ליצור לו בסיס יציב

לחתוך את שני הקצוות של תפוח האדמה
להניח את תפוח האדמה בין שני צ'ופסטיקס או כפות עץ כדי שישמשו כמעצור לחיתוך של הסכין
חורצים את התפוח האדמה בפרוסות אנכיות מאוד דקות
potatos
שוטפים את תפוח האדמה במים זורמים
מניחים את תפוח האדמה ל5 דקות במיקרוגל

מפזרים בין הרצועות את כתישת השום והפרמזן – לא חייבים לשים בכל חריץ

מצחצחים את תפוח האדמה בשמן זית ומתבלים במלח גס

שמים את תפוחי האדמה ל5 דקות במרכז המנגל ואחר כך ל30-40 שקות בצד (ללא אש ישירה)
מסירים מהאש שהתפוחי אדמה רכים במרכז ופריכים בקצוות
potatos2
בתאבון.

Be the first to comment

Leave a Reply

כתובת האימייל שלך לא תפורסם


*